Influencia Del Atractivo de Los Vinos En La Percepción de Calidad E Intención de Consumo

EasyChair Preprint no. 5139

Abstract

En el presente estudio se plantea como objetivo principal demostrar la influencia que tiene el atractivo del packaging en la percepción de calidad e intención de consumo del vino, considerando la perspectiva del consumidor y la de los expertos. El estudio se realizó en la región de las Islas Canarias (España) a través de una muestra de 347 consumidores y 21 expertos que hicieron 7.513 y 224 valoraciones respectivamente. El análisis confirma la influencia del atractivo en la calidad percibida y en la intención de consumo en todos los casos, así como una diferencia clara en la percepción y valoración de los vinos por parte de ambos colectivos. En el trabajo, dada la importancia del atractivo y su influencia, se deja clara la necesidad de cuidar el diseño, así como testar su percepción antes de ofrecerlo al mercado.

Keyphrases: "Attractiveness", "Packaging", "Perceived Quality", "Value Proposition", "Wine"

@Booklet{EasyChair:5139,
  author = {Andrés Fernández Martín and Ricardo Diaz Armas and Janet Hernández Méndez and Nisamar Baute Díaz},
  title = {Influencia Del Atractivo de Los Vinos En La Percepción de Calidad E Intención de Consumo},
  howpublished = {EasyChair Preprint no. 5139},

  year = {EasyChair, 2021}}